Chaque année, dès octobre, la baie de Saint-Brieuc devient le théâtre de la saison de pêche à la coquille Saint-Jacques. Ce joyau de la mer, reconnu pour sa saveur délicate, attire aussi bien les gourmets que les curieux souhaitant découvrir une tradition locale. Pour les vacanciers du camping Bellevue Mer à Hillion, c’est l’occasion idéale d’explorer ce patrimoine maritime breton.
Un trésor de la baie de Saint-Brieuc
La baie abrite l’un des plus grands gisements de coquilles Saint-Jacques en Europe, offrant des produits d’une qualité exceptionnelle. La pêche, strictement règlementée pour préserver les ressources, s’étend jusqu’au 15 mai 2025. Cette gestion durable permet de garantir la survie de cet écosystème et la qualité des coquilles.
Activités à découvrir
Vous pourrez :
–Observer la pêche en mer : des excursions permettent d’assister aux techniques de pêche,
–Déguster des coquilles fraîches : les restaurants locaux, proches du camping, mettent à l’honneur ce délice marin,
–Visiter les marchés locaux : achetez directement des coquilles fraîchement débarquées pour les cuisiner vous-même.
Une activité authentique
La saison des coquilles Saint-Jacques c’est l’occasion de savourer des produits locaux dans un cadre naturel, qu’offre Hillion, tout en découvrant une tradition maritime bretonne.